Veini transport on veinitööstuses oluline aspekt, sest veini kvaliteet ja maitse võivad muutuda sõltuvalt sellest, kuidas seda transporditakse. Vein on kergesti riknev toode, mis tähendab, et selle kvaliteet võib kannatada puuduliku transpordi tõttu, mõjutades veini maitset, lõhna ja välimust. Tutvuge veini transpordiga seotud väljakutsetega.
Õige temperatuur
Kõige olulisem on, et veini transportimine toimuks kontrollitud temperatuuril. Veini tuleks hoida temperatuuril 12-16 kraadi juures. Teatud veinide, näiteks valge või vahuveini puhul isegi madalamal. Kui temperatuur on liiga kõrge, võib veini laagerdumisprotsess kiireneda, mis võib põhjustada maitse- ja aroomikadu. Samas võib ka liiga madal temperatuur põhjustada veini lõhna ja maitse kadumist mõjutades veini kvaliteeti.
Valgus
Teine oluline tegur veini transportimisel on kaitse valguse ja põrutuste eest. Veini tuleks ladustada vibratsioonivabas kohas, et vältida korgi kahjustumist, mis võib mõjutada veini kvaliteeti. Lisaks tuleks veini hoida pimedas kohas, sest valgus võib mõjutada veini keemilisi komponente ning jällegi mõjutada veini maitset ja aroomi.
Transpordipakend
Kolmas oluline komponent on pakend. Veini tuleks pakendada sobival viisil, et vältida pudelite kahjustumist transpordi ajal. Pudeleid tuleks ladustada horisontaalselt, et kork püsiks kogu aeg niiske. Korgi niiskus takistab selle kuivamist, mis võib mõjutada veini kvaliteeti.
Veini transporditakse tavaliselt vaheseintega pappkarpides, mis mahutavad 9 või 12 pudelit. Pappkarbid on tõhus lahendus, sest need vähendavad löökidest tulenevate mehaaniliste kahjustuste ohtu ja kaitsevad veini ka valguse eest. Lisaks on see odav ja 100% ökoloogiline lahendus. Soovitatav on kasutada mullikilet, et täita tühjad kohad kartongis, ja venituspakendit, et kaitsta pakendamata kaupa.
Transpordi tüüp
Veini transportimiseks, eriti suurte koguste puhul, on vaja sobivat transpordivahendit. Maanteetransport on kõige levinum vahend veini transportimiseks Eestis ja Euroopas. Temperatuurinõudeid silmas pidades on kõige parem valida veoautode täiskoormat (FTL). Rahvusvaheliste vedude puhul, mis hõlmavad pikemaid vahemaid, kasutatakse ka selliseid transpordivahendeid nagu mere- või õhutransport. Veini vedu laevaga tagab stabiilse temperatuuri ning minimeerib transpordi ajal tekkivaid vibratsioone ja põrutusi. Õige temperatuuri säilitamiseks transporditakse veini konteinerites, kuhu on paigaldatud spetsiaalne isolatsioonivooder, või külmkonteinerites. Õhutransport on küll kallim, kuid võib olla hea valik väärtusliku veini transportimiseks, sest see tagab kiire transpordi ja vähendab kahjustuste ohtu.
Vervo Eesti pakub veinitransporti kõigi eespool nimetatud veovahendite abil. Tegeleme rahvusvahelise ja riigisisese veoga maanteel, merel ja õhus 120 maailma riigi vahel. Tänu meie kogemustele selles valdkonnas ja meie moodsale logistikatehnoloogiale aitame teil toime tulla igasuguse kauba transportimise keerukusega. Meie kõikehõlmav teenusepakkumine hõlmab kindlustust, jälgimist, ladustamist ja jaotamist, ukselt-uksele kohaletoimetamist, erisaadetisi ja tollivormistust.
Võtke meiega kohe ühendust!
Kirjutage e-kiri aadressil:
